PDA

View Full Version : گلاب جامن



تانیہ
02-11-2011, 05:49 PM
گلاب جامن


اجزاء :

خشک دودھ : ایک پیالی
سوجی : آدھی پیالی
میدہ : آدھی پیالی
پھیکاکھویا: آدھی پیالی
بیکنگ پاؤڈر: ایک چوتھائی چائےکاچمچ
تیل : دوکھانےکےچمچے
ان سب چیزوں کواچھی طرح ملا کرآٹےکی طرح گوندھ لیں ِپانچ منٹ کےلیےرکھ دیں،پھرچھوٹےچھوٹےپیڑےبنال یں ِ
شیرابنانےکےلیے ::::::
چینیی : دوپیالی
پانی : ایک پیالی
چھوٹی الائچی : آٹھ عدد،دانےنکال کرباریک پیس لیں

ترکیب :::::::::
چینی میں پانی ملاکر ہلکی آنچ میں شیرابنالیں ِجب شیرابننےلگےتوالائچی ڈال کراتارلیں ِ 2:::ایک کڑھائی میں گھی گرم کریں گھی تقریبا دوپیالی ہوناچاہیے تاکہ گلاب جامن اچھی طرح تلےجاسکیں ِجب گھی تیزگرم ہوجائے تو ہلکی آنچ کر کے پیڑے تلنا شروع کردیں جب براؤن ہو جائیں تونکال کرشیرےمیں ڈال دیں ::::::گلاب جامن تیار ہیں