PDA

View Full Version : مایونیز بھرے یمییی سے فرائیڈ چکن ۔۔



تانیہ
11-02-2012, 10:58 AM
اجزاء ۔
چکن بریسٹ کے باریک کٹے ہوئے پسندے 8 یا 10 عدد ، کم از کم 4 انچ لمبے ، آدھا انچ موٹے اور 2 انچ چوڑے پسندے ہوں ۔
انڈے 2 عدد
سیاہ مرچ پسی ہوئی آدھا چائے کا چمچہ
سفید مرچ پسی ہوئی آدھا کا آدھا چائے کا چمچہ
کارن فلور آدھی پیالی
میدہ آدھی پیالی
نمک چٹکی بھر
آئل فرائی کے لیئے
ڈبل روٹی کا چورا تھوڑا سا ۔
مایونیز حسبِ ضرورت ۔
ترکیب ۔
چکن کو دھو لیں اور اچھی طرح پانی نکال دیں ، اب چکن میں ایک انڈا ، سیاہ مرچ اور سفید مرچ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں اور 15 منٹ کے لیئے رکھ دیں ۔
میدہ اور کارن فلور میں ایک انڈا ڈال کر پیسٹ بنا لیں ، اب چکن کے پسندے میں ایک طرف تھوڑی سی یعنی آدھا چائے کا چمچہ مایونیز رکھیں اور دوسرا حصّہ اُس پر رکھ کر سائڈ سے ہلکا سا دبا کر پہلے میدے اور کارن فلور کے آمیزے میں ڈپ کریں پھر ڈبل روٹی کا چورا لگا کر بہت ہلکی آنچ پر سنہری مائل ہونے تک ڈیپ فرائی کریں اور مایونیز یا کیچپ کے ساتھ مزے کریں ۔۔