[align=center][size=xx-large]مرغ مسلم کا کباب [/size][/align]

[size=x-large]اشیاء [/size]

[size=large]چوزہ
سفيد زيرہ، سونف
نمک
ثابت لال مرچ
پياز
خشک انجئير
کچا سہاگہ
ارنڈخربوزي
دھي
ايک عدد
حسب ضرورت
حسب منشاء
گيارھ عدد
ايک عدد
چہ ماشہ
تين ماشہ
ايک تولہ
پنچ تولہ [/size]


[size=x-large]ترکيب :[/size]

[size=large]صوزے کو سونف اور زيرے کے پاني سے دہو کر سب مصالحہ پيس کر اس کے اندر اور باھر لگاديں، اور اسي حالت ميں کئي گہنٹے تک رھنے ديں، پھر سيخ پر چڑھا کر دھي مل کر کوئلوں پر پختہ کرليں۔[/size]