نتائج کی نمائش 1 تا: 3 از: 3

موضوع: روٹی کباب

  1. #1
    ناظم خاص تانیہ کا اوتار
    تاريخ شموليت
    Nov 2010
    مقام
    گجرات
    پيغامات
    7,862
    شکریہ
    949
    878 پیغامات میں 1,104 اظہار تشکر

    روٹی کباب

    کراچی کے پراٹھا کباب بہت معروف ہیں مگر جب کم حراروں والی غذا نصب العین ٹھہرے تو انسان پراٹھوں سے لطف اندوز نہیں ہو سکتا۔ اس مقصد کیلئے میں نے "روٹی کباب" بنائے ہیں جو جسم کی ضرورت بھی ہیں اور آنکھوں کیلئے فرحت بخش بھی۔ زبان کو تو آپ جس طرح عادی بنائیں گے وه اسی طرح خوش رہے گی۔



    اشیاء:

    بیف کا باریک قیمہ

    آدھا کلو یا قدرے زیاده
    پیاز ایک عدد (چورا شده)
    چھوٹی سی شملہ مرچ ایک عدد(چورا شده)
    لہسن کا جوا ایک عدد (چورا شده)
    نمک اور تازه پسی سیاه مرچ حسب ذائقہ
    تازه ہرا دھنیا باریک کٹا ہوا روٹیاں و سلاد کے پتے چار عدد



    ترکیب:

    قیمہ میں پیاز، شملہ مرچ، لہسن، نمک و سیاه مرچ ملا دیں۔ قیمہ کو چار حصوں میں تقسیم کرکے ہر حصے کو ایک کباب کی شکل دے دیں۔ برش سے ہر کباب پر دونوں طرف کینولہ آئل ہلکا سا لگا دیں۔ Grill گرم کرکے کبابوں کو پکا لیں۔ تقریبا دس منٹ میں کباب براؤن ہوجائیں گے ۔ Grill کے بہت قریب نہ رکھیں ورنہ اندر سے کچے اور باہر سے جلنے لگیں گے۔

    روٹیوں کو بھی Grill پر رکه کر گرم کرلیں۔ ہر روٹی پر کچھ سلاد کے پتے و کٹے ہوئے ٹماٹر رکھیں اور ان پر کباب رکھ کر روٹی کو کباب پر لپیٹ دیں اور کھا کر لطف اٹھائیں ۔

    چار لوگوں کیلئے ہے۔ فی کس 280 حرارے ہوں گے اگر روٹی چو کر ملے آٹے سے پکائیں تو زیاده مفید ہے۔٠

  2. #2
    رکنِ خاص نگار کا اوتار
    تاريخ شموليت
    Dec 2011
    پيغامات
    5,360
    شکریہ
    663
    357 پیغامات میں 424 اظہار تشکر

    RE: روٹی کباب

    پرا ٹھے کے لیے تو ہم ترس گئے لیکن کھانے کی اجازت نہیں ہے ۔
    لیکن یہ کباب اگر دل کے لیے نقصان دہ نہیں ہوں تو ضرور ٹرائی کرونگا
    آپکا بہت بہت شکریہ

  3. #3
    رکنِ خاص بےلگام کا اوتار
    تاريخ شموليت
    May 2012
    پيغامات
    11,245
    شکریہ
    2
    14 پیغامات میں 23 اظہار تشکر

    RE: روٹی کباب

    ہم کو سادی روٹی پسند ہے

متشابہہ موضوعات

  1. ڈبل روٹی کی کھیر
    By تانیہ in forum پکوان گھر
    جوابات: 2
    آخری پيغام: 06-10-2011, 12:08 AM
  2. روٹی نہ دینے والی عورت آج میرے نکاح میں ہے
    By گلاب خان in forum اقوالِ زریں
    جوابات: 2
    آخری پيغام: 12-12-2010, 02:35 AM

آپ کے اختيارات بسلسلہ ترسيل پيغامات

  • آپ نئے موضوعات پوسٹ نہیں کر سکتے ہیں
  • آپ جوابات نہیں پوسٹ کر سکتے ہیں
  • آپ اٹیچمنٹ پوسٹ نہیں کر سکتے ہیں
  • آپ اپنے پیغامات مدون نہیں کر سکتے ہیں
  •  
Cultural Forum | Study at Malaysian University