نتائج کی نمائش 1 تا: 2 از: 2

موضوع: ثابت مسور کی بریانی

  1. #1
    ناظم خاص تانیہ کا اوتار
    تاريخ شموليت
    Nov 2010
    مقام
    گجرات
    پيغامات
    7,873
    شکریہ
    949
    881 پیغامات میں 1,108 اظہار تشکر

    ثابت مسور کی بریانی

    اجزاء

    دال(کالی مسور )

    ایک پاؤ
    چاول باسمتی

    تین پاؤ
    دہی ایک پیالی
    ادرک لہسن کا پیسٹ ایک کھانے کے چمچ
    پیاز دو عدد درمیانی
    نمک اور پسی سرخ مرچ حسبِ ذائقہ
    گرم مصالحہ ایک چائے کا چمچ
    ٹماٹر چار عدد
    آئل حسبِ ضرورت



    ترکیب

    دال کو کچھ دیر کے لئے بھگو دیں پھر دال کو اتنے پانی میں اُبالیں کے دال گل جائے اور پانی خشک ہو جائے(دال گلنے پر ثابت رہنی چاہیے ) پیاز فرائی کریں اور پیاز میں سارے مصالحے اور دہی اور ٹماٹر ڈال کر بھون لیں تھوڑا سا پانی ڈال کر مصالحہ پکائیں جب مصالحہ گل جائے اور تیل اوپر آجائے تو دال کو ہلکے ہاتھ سے مصالحے میں مکس کر دیں۔چاول کو آدھا گھنٹہ بھگو کر رکھنے کے بعد ایک کنی رہنے تک اُبال لیں۔اب ایک بڑی پتیلی میں ایک تہہ چاول کی اور ایک تہہ دال کی لگا کر دم پر رکھیں چاہیں تو تہہ لگاتے وقت ہرا دھنیا اور ٹماٹر بھی ڈال لیں۔

  2. #2
    رکنِ خاص بےلگام کا اوتار
    تاريخ شموليت
    May 2012
    پيغامات
    11,245
    شکریہ
    2
    14 پیغامات میں 23 اظہار تشکر

    RE: ثابت مسور کی بریانی


متشابہہ موضوعات

  1. سوالوں کی گرہ میں سوال
    By بےباک in forum قلم و کالم
    جوابات: 0
    آخری پيغام: 11-30-2012, 09:49 AM
  2. سفر سوات پاکستانی سوئٹزر لینڈ
    By شاہنواز in forum سیر و سیاحت
    جوابات: 2
    آخری پيغام: 11-27-2012, 03:23 PM
  3. سورہ فاتحہ
    By گلاب خان in forum حدیث شریف
    جوابات: 1
    آخری پيغام: 07-27-2012, 06:33 PM
  4. سودا ہے کوئ سر میں نہ سودائ کا ڈر ھے
    By عبادت in forum میری پسندیدہ شاعری
    جوابات: 0
    آخری پيغام: 12-21-2011, 01:46 AM
  5. منافع کا سودا
    By محمدانوش in forum سیرت سرور عالم صلی اللہ علیہ وآلہ وسلم
    جوابات: 3
    آخری پيغام: 01-26-2011, 09:23 AM

آپ کے اختيارات بسلسلہ ترسيل پيغامات

  • آپ نئے موضوعات پوسٹ نہیں کر سکتے ہیں
  • آپ جوابات نہیں پوسٹ کر سکتے ہیں
  • آپ اٹیچمنٹ پوسٹ نہیں کر سکتے ہیں
  • آپ اپنے پیغامات مدون نہیں کر سکتے ہیں
  •  
Cultural Forum | Study at Malaysian University